Question

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，它不仅营养丰富，且具有极高的药用价值，如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化学式为C₂₇H₄₂O₃，请你计算：
（1）皂甙中氢元素与氧元素的质量之比是

 

；
（2）皂甙中碳元素的质量分数是

 

（精确到0.1%）．

Answer 1

考点：元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学式的计算

分析：（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行解答；
（2）根据物质中某元素的质量分数=

该元素的相对原子质量×原子个数

化合物的相对分子质量

×100%，进行解答．

解答：解：（1）皂甙中氢元素与氧元素的质量之比是：（1×42）：（16×3）=42：48=7：8；
故答案为：7：8；
（2）皂甙中碳元素的质量分数是

12×27

12×27+1×42+16×3

×100%≈78.3%．
故答案为：78.3%．

点评：本题主要考查学生对物质中某元素的质量分数以及各元素质量比的计算，难度不大，但要注意计算的格式和结果的准确性．