Question

柠檬是一种营养极高的水果，因为含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”，将柠檬切成薄薄的片泡在温开水中，有利于保存柠檬中的营养物质．柠檬酸是一种重要的有机酸，下列关于柠檬酸的叙述错误的是（　　）

• A、每个柠檬酸分子中含有个碳原于8氢原子、7个氧原子
• B、柠檬酸能使酚酞溶液由无色变红色
• C、柠檬酸中的氧元素的质量分数最高
• D、向水中加入适量的白糖、果汁、柠檬酸、小苏打，可以制汽水

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,酸的化学性质,元素的质量分数计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：A．根据物质的分子结构来分析；
B．根据酸的通性来分析；
C．根据化合物中元素的质量分数的计算方法来分析；
D．根据是否能产生二氧化碳来分析．

解答：解：由柠檬酸的分子结构模型可知，其化学式为：C₆H₈O₇．
A．由柠檬酸的化学式可知，一个柠檬酸分子中含有6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子，故正确；
B．柠檬酸是一种酸，具有酸的通性，不能使无色酚酞试液变色，故错误；
C．由柠檬酸的化学式C₆H₈O₇可知，其中碳元素的质量为：12×6=72；氢元素的质量为：1×8=8；氧元素的质量为：16×7=112，可见其中氧元素的质量分数最大，故正确；
D．柠檬酸能与小苏打反应生成二氧化碳，所以可以制成汽水，故正确．
故选B．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．