题目内容

10．均衡膳食，有利于人体健康，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：
主食米饭
副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼
饮料牛奶
从科学合理膳食的角度看，你建议小明应该增加的食物是（　　）
A．凉拌黄瓜B．红烧排骨C．烧豆腐D．炒鸡蛋

分析 根据食谱中所示食物中所含营养素的种类和人体内六大营养素种类判断．

解答 解：人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，米饭中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，清蒸鱼中主要含有蛋白质，花生米中主要含有蛋白质和油脂，牛奶中主要含有蛋白质和水，缺乏维生素，蔬菜和水果中富含维生素，故小明应该增加的食物是凉拌黄瓜．
故答案为：A．

点评 “关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对六大营养素的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．

练习册系列答案
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根据溶解度受温度影响的信息和溶解度曲线回答下列问题：

已知硝酸钾的溶解度受温度影响比较大，食盐的溶解度受温度影响较小，熟石灰的溶解度随温度升高而减少．

（1）50℃时，硝酸钾的溶解度 ______ （大于、小于或等于）氯化钠的溶解度．

（2）硝酸钾中混有少量的氯化钠，想要得到纯净的硝酸钾的方法是 ______ ．

（3）欲使硝酸钾的不饱和溶液转化为饱和溶液，可以采取的方法之一是 ______ ．

（4）如图所示，烧杯A中是饱和的氢氧化钙溶液，向烧杯B中加入生石灰后，烧杯A中变浑浊，可能的原因是 ______ （填序号）．

A．反应放热，温度升高，氢氧化钙溶解度降低         

B．反应消耗水，氢氧化钙析出

C．生石灰与水反应生成的氢氧化钙不再溶解．
1．下列关于溶液的叙述正确的是（　　）
A．溶液一定是均一、稳定、无色透明的液体
B．溶液中各部分性质相同
C．某物质的饱和溶液就是不能再溶解任何物质的溶液
D．溶液为纯净物
18．物质是由分子、原子和离子等微小粒子构成．
5．有关“物质的量”“摩尔”说法正确的是（　　）
A．“摩尔”是7个基本物理量之一
B．物质的量就是物质的质量
C．像芝麻这样较小的颗粒可以方便地使用“摩尔”进行计量
D．质量相等的CO和CO2，它们的物质的量之比为11：7
15．下列各组离子在pH=1的硫酸溶液中能大量共存的是（　　）
A．Fe2+、Na+、CO32-、OH-B．Na+、NO3-、Cl-、Mg2+
C．Ba2+、K+、Cl-、OH-D．Ag+、NH4+、NO3-、OH-
2．化学变化的本质特征是有新物质生成，化学变化中的一些现象有助于我们判断物质是否发生了化学变化，
分析一：化学变化中的现象
实验内容实验现象实验分析
（1）发出白光，发出热量燃烧是发光、发热的剧烈的氧化反应
（2）镁表面产生气泡铜无明显变化镁与稀盐酸反应，铜不与稀盐酸反应
（3）玻璃管内的固体由红棕色变为黑色发生了化学变化
分析二：有助于判断草酸（H2C2O4）溶液与酸性KMnO4溶液发生化学变化的现象是什么？（草酸晶体溶于水形成无色溶液，酸性KMnO4溶液是H2SO4与KMnO4的混合溶液）结合已有知识，进行大胆猜想其现象及可能产生该现象的依据为溶液变色，因为反应物中KMnO4溶液是紫红色的或放出气体，因为反应物中含有碳、氧元素，可能生成二氧化碳气体等．
19．下列物质的用途与化学性质有关的（　　）
A．氧气供给呼吸B．用铜制电线
C．用木炭除去冰箱内的异味D．用干冰进行人工降雨
20．下列实验中，现象与结论对应关系正确的是（　　）
ABCD

图


示
现

象		有大量气泡产生，生成的气体使澄清石灰水变浑浊冷却后，打开弹簧夹，水被吸入瓶内，瓶内水面上升约 $\frac{1}{5}$①中铁钉生锈，②③中铁钉不生锈滴加无色酚酞，溶液呈红色，加入稀盐酸后红色变为无色
结论该粉末中一定含有
碳酸钠		氧气约占空气质量的$\frac{1}{5}$①②对比说明铁生锈条件之一是要与水接触反应后的溶液一定不呈
碱性
A．AB．BC．CD．D

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