题目内容
俗话说：民以食为天。为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是
A. 霉变大米蒸煮后食用 B. 甲醛溶液浸泡虾仁防腐
C. 适当使用食品添加剂 D. 用工业用盐来烹饪食物
C 【解析】A. 霉变大米有大量的黄曲霉素，黄曲霉素280度才能分解，蒸煮后不能消除毒性，不能食用，错误； B. 甲醛溶液能使蛋白质变性，会使人体细胞癌变，不能用于浸泡虾仁防腐，错误；C. 适当使用食品添加剂，正确； D. 有的工业盐是有毒的，如：亚硝酸钠，不能用工业用盐来烹饪食物，错误。故选C。
各地期末复习特训卷系列答案
小博士期末闯关100分系列答案火锅是我国独创的美食，历史悠久。火锅常用的一种燃料是固体酒精。某化学兴趣小组的同学对“固体酒精”产生了好奇，对其成分进行探究。请你回答下列问题。
查阅资料
a．固体酒精是用酒精、氯化钙和氢氧化钠按一定的质量比混合制成。
b．氯化钙、氯化溶液均呈中性。
（提出问题）
①酒精中是否含有碳元素？
②固体酒精中的氢氧化钠是否变质？
（实验探究）
①按右图所示进行实验，发现烧杯内壁有一层白膜，可得出酒精中含有碳元素的结论，理由是_______________。
②取少量固体酒精于烧杯中，加足量的水充分溶解后静置，发现烧杯底部有白色沉淀，请用化学方程式表示该沉淀是如何形成的：_______________由此说明氢氧化钠已变质。
③为进一步确定氢氧化钠的变质程度，分组进行探究。
甲组同学取烧杯上层清液于两支试管中，按下图所示进行实验。
实验方案 |
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|
实验现象 | 溶液变红 | 产生______________ |
实验结论 | 清液中有氢氧化钠 | 清液中有碳酸钠 |
乙组同学认为甲组实验不能证明清液中一定有氢氧化钠，理由是_______________
他们另取烧杯中上层清液，加足量氯化钡溶液，充分反应后，静置，取上层清液，滴加酚酞溶液，酚酞溶液变红。
（反思交流）乙组实验中加足量氯化钡溶液的目的是_____________
（实验结论］小组同学经过讨论，一致认为该固体酒精中的氢氧化钠部分变质。
烧杯内壁出现白膜说明有CO2生成，依据化学反应前后，元素的种类不变，所以酒精中含有碳元素 Na2CO3＋CaCl2=CaCO3↓＋2NaCl 白色沉淀 碳酸钠溶液也能使酚酞溶液变红 除去碳酸钠，以免对氢氧化钠的检验造成干扰 【解析】本题考查了实验探究物质的组成成分，碱、盐的化学性质，质量守恒定律的应用等。 实验探究：①氢氧化钙与二氧化碳反应生成碳酸钙和水。按右图所示进行实验，发现烧杯内...某研究性学习小组在验证“镁条与稀盐酸反应”的实验时，发现一个意外现象：将光亮的镁条放入稀盐酸中，除了有气泡产生外，同时出现灰白色率浑浊的异常现象。写出镁条与稀盐酸反应的化学方程式________________。
（提出问题1）什么原因导致有灰白色浑油物出现呢？
（设计实验1）(使用等体积、等浓度的稀盐酸)
试管 | A | B | C | D |
镁条长度 | 1cm | 2cm | 3cm | 4cm |
实验现象 | 快速反应产生大量气泡，试管发热 | 快速反应产生大量气泡，试管发热，出现少量白色浑浊 | 快速反应产生大量气泡，试管发热，出现较多灰白色沉淀 | 快速反应产生大量气泡，试管发热，出现大量灰白色沉淀 |
沉淀量 | 无沉淀生成 | 少量沉淀 | 沉淀较多 | 沉淀很多 |
根据上述实验得知，镁条与稀盐酸反应是______(填“放热”或“吸热”)的，产生灰白色浑浊与镁条长度的关系是______________。
（提出问题2）灰白色沉淀是什么?
（猜想与假设）甲同学认为灰白色沉淀为碳酸镁［化学式为MgCO3］，其他同学认为不需要实验就能否定甲的猜想，理由是____________。
乙同学认为由于反应后氯化镁的生成量偏多，灰白色沉淀为不能再溶解的氯化镁固体。
丙同学认为灰白色沉淀为脱落的镁粉细颗粒。
（设计实验2）取试管中的上层清液，加入适量的氯化镁固体，氯化镁固体______(填“溶解”或“不溶解”)，说明乙同学的猜想错误；在反应后所得灰白色固体中加入盐酸，无气泡产生，说明丙同学的猜想______(填“合理”或“不合理”)。
丁同学测出镁条与稀盐酸反应时溶液pH的变化情况及实验现象如下表：
时间/min | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 | 20 | … | 放置过夜 |
溶液pH | 2.0 | 5.8 | 7.4 | 8.0 | 8.6 | 9.0 | 9.3 | 9.6 | 9.8 | 10.0 | 10.0 | … | 10.2 |
实验现象 | 无沉淀生成 | 镁条慢慢溶解，气泡量减少，溶液变浑浊，烧杯底部灰白色沉淀逐渐增加 |
根据此表，写出你得出的两个结论：①_____； ②_____。
经过探究得知：生成的灰白色沉淀为不同化学组成的碱式氯化镁的混合物。
Mg+2HCl=MgCl2+H2↑放热在相同条件下，镁条越长，与稀盐酸反应生成的灰白色浑浊越多反应物中没有碳元素或化学反应前后元素种类不变溶解不合理足量镁与稀盐酸反应过程中，溶液的pH逐渐增大在酸性（中性）溶液中不会有浑浊产生 【解析】 镁条与稀盐酸反应生成氯化镁和氢气，反应的化学方程式Mg+2HCl== MgCl2+H2↑。【设计实验1】根据上述实验得知，镁条与稀盐酸反应是放热的，产...
和
都属于氧化物 B. 该反应类型为复分解反应
氧化铜能与多种物质反应，能否与氨气(NH3)反应呢？在老师的指导下，某同学进行了探究。(注：无水硫酸铜遇水变蓝)
（实验设计）按图设计组装好仪器，检查气密性，装入药品。
（进行实验）
(1)A中氧化铜全部转化成光亮的红色固体。
(2)B中U形管内物质变蓝。
(3)C中集气瓶内收集到一种无色气态单质，该气体用排水法收集的理由是___________________。
(4)从C中水槽里取适量液体于试管内，向试管里滴入无色酚酞溶液，溶液呈________色，原因是______________。
（实验结论）氧化铜和氨气发生反应，化学方程式是_______________________。
（继续探究）
(1)测得有关数据如下表：
质量 | 实验前 | 实验后 |
氧化铜粉末＋玻璃管 | 65.6g | 59.2g |
在此反应中，参加反应的氧化铜的质量为________g。
(2)A中玻璃管内的反应证明，氨气的化学性质与____________(填物质化学式)有相似之处。
该气体难溶于水且不与水反应 红 多余的氨气溶于水，其水溶液呈碱性 2NH3 +3 CuO3Cu + 3H2O+N2 32 C/CO/H2 【解析】 [进行实验](3)该气体难溶于水且不与水反应，可以采用排水法收集；(4)因为氨气易溶于水，水溶液呈现碱性，反应中多余的氨气会溶于水，是酚酞试液变成红色； [实验结论]根据实验现象，A中氧化铜全部转化成光亮的红色固体是铜；B中U形管内硫...