Question

6．释迦果在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦果售价折算人民币上万元一颗．释迦果外形类似佛像头部，果肉乳白色，颗粒大、营养价值高，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，果实含可溶性固形物25%，总糖20.4%，Vc23.8mg/100g果肉，可滴定酸0.3%，可促进消化．
（1）Vc的化学式为C₆H₈O₆，求10gVc与多少克葡萄糖（C₆H₁₂O₆）含碳量相当．
（2）成人每天摄人Vc不能超过60mg，否则会引腹泻，那么成人每天最多只能吃多少释迦果？

Answer 1

分析 （1）根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．
（2）根据题意，释迦果中：Vc23.8mg/100g果肉，据此进行分析解答．

解答 解：（1）需要葡萄糖的质量为x
10g×$\frac{12×6}{12×6+1×8+16×6}$×100%=x×$\frac{12×6}{12×6+1×12+16×6}$×100%     x≈10.2g
（2）成人每天摄人Vc不能超过60mg，释迦果中：Vc23.8mg/100g果肉，则成人每天最多只能吃释迦果的质量为$\frac{60mg}{23.8mg}×$100g≈252g．
故答案为：（1）10.2；（2）252g．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．