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化学与人们生活、工业生产、社会发展息息相关。

(1)蛋白质、油脂和葡萄糖中属于高分子化合物的是_______________;大豆磨制成豆浆后,加入盐卤或石膏可制豆腐,加盐卤或石膏的作用是_________。

(2)制造汽车使用了镁铝合金、玻璃钢、聚氯乙烯等材料,上述材料中属于合成材料的是__________________,属于复合材料的是__________________。

(3)苏州健身步道风景秀美,花香四溢,这是因为微粒具有_______________性质。休息区还提供了“直饮水”机,这是采用“活性炭+超滤层+紫外线”的净水工艺,其中活性炭起____________作用。

蛋白质 降低蛋白质的溶解度 聚氯乙烯 玻璃钢 不断运动的 吸附 【解析】本题考查了高分子化合物的概念,材料的分类,微粒的性质,水的净化等。难度不大,根据已有的知识进行分析。 (1) 油脂、葡萄糖属于有机化合物,但是相对分子质量比较小,不属于高分子化合物;蛋白质属于有机化合物,相对分子质量从几万到几百万,属于高分子化合物;蛋白质在盐溶液中的溶解度较小。大豆磨制成豆浆后,加入盐卤或石膏可制...
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