Question

2．香椿被称为“树上蔬菜”，香椿树的嫩芽，它不仅营养丰富，且具有极高的药用价值，如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化学式为C₂₇H₄₇O₃，请你回答：
（1）皂甙的化学式量为419；
（2）皂甙中氢元素与氧元素的质量之比是7：8．

Answer 1

分析 （1）相对分子质量=相对原子质量与相应原子个数的乘积和；
（2）元素质量比=相对原子质量与相应原子个数的乘积比．

解答 解：（1）C₂₇H₄₇O₃的相对分子质量为：12×27+1×47+16×3=419；故填：419；
（2）皂甙中氢元素与氧元素的质量之比是：（1×47）：（16×3）=47：48=47：48；故答案为：47：48．

点评 本题主要考查学生对物质式量以及各元素质量比的计算，难度不大，但要注意计算的格式和结果的准确性．