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18.酱油中含有水、氯化钠、谷氨酸钠、苯甲酸钠等物质,由此判断酱油属于(  )
A.单质B.化合物C.纯净物D.混合物

分析 纯净物与混合物的区别:是否由一种物质组成.

解答 解:酱油中含有水、氯化钠、谷氨酸钠、苯甲酸钠等物质,所以属于混合物.
故选D.

点评 在熟悉概念的基础上能从宏观和微观两个方面来判断纯净物和混合物,还要从社会实践中了解生活中常见物质的组成.

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