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 味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na），因能增加食品的鲜味，促进食欲而成为家庭常用的调味品。请回答

⑴谷氨酸钠由　　 　　种元素组成。

⑵谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为　　 　　      。

练习册系列答案
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（2006?济宁）味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na）．因增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品．济宁市味精厂生产的“菱花”牌味精，其谷氨酸钠的含量可达85%以上．请回答：
（1）谷氨酸钠的相对分子质量是
169
169
；
（2）一袋包装为50g的“菱花”牌味精中，含谷氨酸钠的质量不少于
42.5
42.5
克．
味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为：HOOC-CH2-CH2-CH（NH2）-COONa），因能增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品．请回答下列问题：
（1）谷氨酸钠的相对分子质量是
 
；
（2）谷氨酸钠中碳、氢、氧元素的质量比
 
；
（3）谷氨酸钠中氧元素的质量分数
 
；（保留一位小数）．
（4）与16.9g谷氨酸钠中所含碳元素质量相等的二氧化碳的质量是
 
．
（2010?河北区一模）味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式C5H8NO4Na），因能增加食品的鲜味，促进食欲而成为家庭常用的调味品．正规厂家生产的味精中谷氨酸钠的含量不低于85%，请回答：
（1）谷氨酸钠的相对分子质量是多少？
（2）某厂生产的一袋包装为50g的味精中含谷氨酸钠的质量为43g，该产品是否为合格产品？
（1）味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na），谷氨酸钠由
5
5
种元素组成，其中氢元素与氧元素的质量比为
1：8
1：8
．（最简整数比）
（2）天然气的主要成分是甲烷，甲烷不完全燃烧的方程式为；3CH4+5O2
 点燃 
.
 
CO2+2CO+6H2O反应的两种生成物中，碳元素的化合价分别为
+4价
+4价
、
+2价
+2价
．
味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na），因能增加食品的鲜味，促进食欲而成为家庭常用的调味品．请回答
（1）谷氨酸钠由
5
5
种元素组成．
（2）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为
15：2
15：2
．

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