题目内容
味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na），因能增加食品的鲜味，促进食欲而成为家庭常用的调味品．请回答
（1）谷氨酸钠由
（2）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为
（1）谷氨酸钠由
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种元素组成．（2）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为
15：2
15：2
．分析：（1）根据谷氨酸钠化学式的含义进行分析解答．
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
解答：解：（1）由谷氨酸钠的化学式可知，谷氨酸钠是由碳、氢、氮、氧、钠五种元素组成的．
（2）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为（12×5）：（1×8）=15：2．
故答案为：（1）3；（2）15：2．
（2）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为（12×5）：（1×8）=15：2．
故答案为：（1）3；（2）15：2．
点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
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