题目内容
下列富含蛋白质的食品是（ ）
| A、①② | B、③④ | C、①③ | D、②④ |
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：①根据苹果中所含的主要营养素的种类判断．
②根据花生中所含的主要营养素的种类判断．
③根据弥猴桃中所含的主要营养素的种类判断．
④根据鱼中所含的主要营养素的种类判断．
②根据花生中所含的主要营养素的种类判断．
③根据弥猴桃中所含的主要营养素的种类判断．
④根据鱼中所含的主要营养素的种类判断．
解答：解：①苹果中所含的主要营养素是维生素，所以错误．
②花生中所含的主要营养素是蛋白质和油脂，所以正确．
③弥猴桃中所含的主要营养素是维生素，所以错误．
④鱼中所含的主要营养素是蛋白质，所以正确．
故选D．
②花生中所含的主要营养素是蛋白质和油脂，所以正确．
③弥猴桃中所含的主要营养素是维生素，所以错误．
④鱼中所含的主要营养素是蛋白质，所以正确．
故选D．
点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
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