Question

7．汽泡爽是一种冲调饮料．其主要原料为柠檬酸（C₆H₈O₇）和小苏打（NaHCO₃）；使用时将一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中，加入200mL冷水，看到有大量气泡快速生成，待粉末完全溶解，就得到一杯果味饮料．
①在制作饮料过程中会闻到一股酸甜的气味，说明分子具有的性质是分子是在不断的运动的．
②一个柠檬酸分子（C₆H₈O₇）是由21个原子构成；19.2g柠檬酸中碳元素的质量是7.2g．
③汽泡爽原料中的柠檬酸（C₆H₈O₇）和小苏打（NaHCO₃）粉末混合后加水，可以发生以下反应，请将其反应的化学方程式补充完整．3NaHCO₃+C₆H₈O₇=C₆H₅O₇Na₃+3H₂O+3CO₂．

Answer 1

分析 （1）根据分子是在不断的运动的进行分析解答．
（2）根据柠檬酸化学式的意义进行分析解答．
（3）由质量守恒定律：反应前后，原子种类、数目均不变，据此由反应的化学方程式推断生成物的化学式．

解答 解：（1）在制作饮料过程中会闻到一股酸甜的气味，是因为含有的分子是在不断的运动的，向四周扩散，使人们闻到酸甜的气味．
（2）一个柠檬酸分子（C₆H₈O₇）是由6+8+7=21个原子组成，19.2g柠檬酸含碳元素的质量为19.2g×$\frac{12×6}{12×6+1×8+16×7}$×100%=7.2g
（3）根据反应的化学方程式，反应物中钠、氢、碳、氧原子个数分别为3、11、9、16，反应后的生成物中钠、氢、碳、氧原子个数分别为3、11、6、10，根据反应前后原子种类、数目不变，则未知物质中含有3个碳原子和6个氧原子，则横线上物质的化学式为CO₂．
答案：（1）分子是在不断的运动的；
（2）21；7.2g；
（3）CO₂．

点评 本题难度不大，但涉及知识点较多，考查了同学们新信息获取、处理及灵活运用化学知识进行分析问题、解决实际问题的能力．