Question

化学与生活密切相关．小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如表所示的食谱．

主食	米饭
副食	红烧肉、糖醋鱼、排骨汤
饮料	加钙牛奶

（1）米饭中主要含有的营养素是

 

．为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是

 

（选填“蔬菜”或“火腿肠”）
（2）下列关于钙的说法中，正确的是

 

（选填序号）
①为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片       ②幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病
（3）小明妈妈在厨房用到的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是

 

（选填序号，下同），属于金属材料的是

 

，属于合成材料的是

 

．
①铁锅      ②棉布围裙      ③合成橡胶手套．

Answer 1

考点：均衡营养与健康,金属材料及其应用,有机高分子材料的分类及鉴别,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：化学与生活

分析：（1）从米饭中的淀粉属于糖类；红烧肉、糖醋鱼、排骨中含有大量的蛋白质和油脂，加钙牛奶中含有大量的水和无机盐，六大营养素中还少维生素去分析解答；
（2）幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折；但是如果大量吃钙片，人体内钙的含量多会影响其他元素的吸收去分析解答；
（3）棉布是由棉花纺线织成的，棉花属于天然纤维；铁锅是铁的合金铸成的，铁合金属于金属材料；合成橡胶是合成材料的一种去分析解答；

解答：解：（1）米饭中的淀粉属于糖类；红烧肉、糖醋鱼、排骨中含有大量的蛋白质和油脂，加钙牛奶中含有大量的水和无机盐，六大营养素中还少维生素，所以增加的是蔬菜；故答案为：糖类     蔬菜；
（2）幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折；但是如果大量吃钙片，人体内钙的含量多会影响其他元素的吸收；故答案为：②；
（3）棉布是由棉花纺线织成的，棉花属于天然纤维；铁锅是铁的合金铸成的，铁合金属于金属材料；合成橡胶是合成材料的一种；故答案为：②①③．

点评：生活处处有化学，学会用化学知识解决生活中的实际问题．