题目内容
(6分)酱油是中国的传统调味品，佛山海天酱油享誉国内外。下表是某酱油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答。
酱油膏的部分营养成分列表(每100克中含)
成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
水分(克) | 54.7 | 蛋白质(克) | 13 | 脂肪(克) | 0.7 |
糖类(克) | 10.2 | 钠(毫克) | 7700 | 钙(毫克) | 46 |
铁(毫克) | 8.6 | 硒(微克) | 2.96 |
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（1）上表中不含六大基本营养素中的 。
（2）上表中“钠”、“钙”等是指 (填“单质”、“分子”、“原子”或“元素”)。
（3）老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止 。
（4）糖类主要是给人体提供能量。写出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下缓慢氧化的化学方程式 。
（5）人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。这里告诉人们的道理是 。
（1）维生素 （2）元素 （3）骨质疏松 （4）C6H12O6+6O2酶6CO2+6H2O
（5）人体需要的化学元素摄入适量才有益于人体健康（或人体需要的化学元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康）
【解析】
试题分析：（1）人体六大基本营养素为糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐。所以表中不含有的为维生素。。
（2）表中“钠”、“钙”等是指元素。
（3）老年人缺乏钙元素易造成骨质疏松。所以老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止骨质疏松。
（4）葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下缓慢氧化会生成二氧化碳和水，所以反应的化学方程式为：C6H12O6+6O2酶6CO2+6H2O。
（5）人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。这说明人体需要的化学元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。
考点：食物中的营养素
(9分)地球上的金属资源广泛地存在于地壳和海洋中，工业上主要是从含有金属元素并有开采价值的矿石中提炼金属。
（1）赤铁矿在自然界中储藏丰富，其主要成分的化学式是 。
（2）磁铁矿的主要成分是Fe3O4。在Fe3O4中存在两种不同价态的铁离子，其中1/3是Fe2+，2/3是Fe3+。请写出Fe3O4与盐酸反应的化学方程式 。
（3）工业上主要采用高炉炼铁，常用到的原料有铁矿石、焦碳、石灰石和空气。其中，焦碳的作用是 。(仅答一点)
（4）由于铁的氧化物中Fe3O4和FeO均为黑色，实验室用CO还原Fe2O3得到的铁中是否会含有Fe3O4和FeO，某同学设计了下列探究实验。
资料：FeCl3溶液与铁发生的反应是2FeCl3+Fe=3FeCl2，但FeCl3溶液不与Fe3O4、FeO反应；含有Fe3+的盐溶液遇到KSCN溶液时变成红色，利用该反应可检验Fe3+的存在。
【提出问题】CO还原Fe2O3得到黑色产物的成分是什么?
【猜 想】
猜想l：Fe 猜想2：Fe和Fe3O4；
猜想3：Fe和FeO； 猜想4: 。
【实验探究】限选试剂：C0、盐酸、澄清石灰水、KSCN溶液、FeCl3溶液。
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
Ⅰ取少量黑色产物加入到装有足量FeCl3溶液的烧杯中，充分反应后过滤，对过滤所得固体用蒸馏水洗涤。 | 黑色固体部分溶解。 | 猜想2和4都 不成立。 |
Ⅱ ， 。 | 黑色固体全部溶解，溶液 不变红色。 | |
Ⅲ另取少量黑色产物装入玻璃管中，通入C0，一段时间后加热，并将反应后的气体通入装有一定量的 的烧杯中。 |
。
| 猜想l不成立， 猜想3成立。 |