题目内容
发酵粉是一种制作风味糕点的常见蓬松剂.某兴趣小组拟对其化学成分进行如下探究.
(查阅资料)①发酵粉一般含有NH4HCO3、NaHCO3、明矾[KAl(SO4)2?12H2O]中的2种.②已知反应:2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑
(1)(提出假设)假设1:有NH4HCO3和NaHCO3;
假设2:有NaHCO3和明矾;
假设3:有_____和明矾.
(2)(方案与流程)
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(问题与讨论)
①步骤①的操作是在研钵中把发酵粉和熟石灰混合、研磨.
②气体A为_____.若生成A,证明假设_____或假设_____可能成立;若不生成A,证明假设_____成立.
③如果生成A,经过步骤②和步骤③后,生成气体B,则B是(填化学式)_____,证明假设_____成立,写出步骤②的化学方程式_____.
练习册系列答案
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通常情况下,几种物质的着火点如下表。
物质 | 白磷 | 红磷 | 铁粉 | 砂糖 |
着火点/℃ | 40 | 240 | 315~320 | 350 |
根据上表所给信息和所学相关知识判断,下列说法不正确的是-______
A.白磷、红磷、铁粉、砂糖都是可燃物
B.降低可燃物的着火点可以达到灭火的目的
C.相同条件下,铁粉比砂糖更易点燃
D. ______