Question

化学研究物质的组成、结构、性质、变化之间的关系．
（1）紫薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素、锌、铁、钙、硒等．其中能给人体提供能量的是

 

；“锌、钙、硒”是指

 

（填“单质”、“元素”或“分子”）． 家庭生活中常见的垃圾有：①易拉罐  ②废报纸  ③烂菜叶  ④矿泉水瓶，其中属于可回收的垃圾是

 

（填序号）．
（2）组成和性质有着密切的联系，酸溶液具有相似的化学性质是因为酸中都含有

 

．
（3）结构决定性质．研究发现含有“过氧基”（-O-O-）的物质具有很强的氧化性，可以做为杀菌消毒剂．据此推测，下列物质中，可用作杀菌消毒剂的是

 

（填数字序号）．

（4）通过分析组成和结构，我们可以预测物质的某些性质．关于NaHSO₄性质的下列推测，合理的是

 

（填数字序号）．
①其水溶液能与钾发生置换反应，得到金属钠
②其水溶液能使紫色石蕊试液变红
③其水溶液能与锌反应生成氢气
④其水溶液能与硝酸钡反应生成硫酸钡沉淀．（提示：硫酸钡不溶于水，也不溶于酸）

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,酸的化学性质,盐的化学性质,分子、原子、离子、元素与物质之间的关系,元素的概念

专题：常见的酸 酸的通性,常见的盐 化学肥料,化学与生活

分析：（1）根据人体需要的营养元素及垃圾的分类进行分析解答；
（2）根据酸的微观构成和性质进行分析；
（3）根据分子的结构进行分析；
（4）根据物质的性质的结构进行分析；

解答：解：（1）人体所需要的营养成份有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，故答案为：淀粉、蛋白质；“锌、钙、硒”是指所含的元素；在①易拉罐  ②废报纸  ③烂菜叶  ④矿泉水瓶中，其中属于可回收的垃圾是①②④；
（2）酸都是由H⁺和酸根离子构成的，因为都有H⁺，所以都具有相似的化学性质；
（3）做杀菌消毒剂主要是因为含有“过氧基”（-O-O-）”，根据分子结构分析，在②④中含有“过氧基”（-O-O-）”，故②④可作消毒剂；
（4）①金属钠能直接与水反应，因此选项错误；②NaHSO₄溶液显酸性，其水溶液能使紫色石蕊试液变红，故正确；③锌能与其水溶液能反应从而置换出氢气，故正确；④NaHSO₄溶液能与硝酸钡反应生成硫酸钡沉淀，故正确；
故答案为：（1）淀粉、蛋白质；元素；①②④；（2）氢离子或H⁺；（3）②④；（4）②③④．

点评：本题考查人体营养元素；酸的性质及结构特点；消毒剂的消毒原理以及碳酸氢钠的性质等，知识点较多，重在基础，要牢固掌握．