题目内容
3．化学科学的发展提高了人们的生活质量，我们正是通过促进或抑制化学反应的发生而促进或阻止物质的转化的．食品生产部门为了延长食品的保质期，也是从上述两种思路来设计保质措施的．例如：采用“真空”或“充气”的措施包装食品就是为了防止食品的变质，其中，适宜充入食品包装袋中的单质气体为N2（填化学式）．分析 食品的变质主要是食品发生的缓慢氧化过程，要想使食品保质期变长就要减缓或阻止这一反应，故充入的气体一般是化学活动性不强的气体．
解答 解：食品的变质主要是食品发生的缓慢氧化过程，要想使食品保质期变长就要减缓或阻止这一反应，故充入的气体一般是化学活动性不强的气体，故适宜充入食品包装袋中的单质气体的化学式N2；
故答案为：防止食品的变质；N2．
点评 此题是对生活中的一个实际问题的考查，是对化学应用方面的复习与练习．
练习册系列答案
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13．
实验室里可用二氧化锰催化分解过氧化氢溶液或加热氯酸钾或加热高锰酸钾制取氧气．某化学兴趣小组对氧气的实验室制法进行了探究．
【探究之一】
某同学用如图所示装置制取氧气，则其反应原理是（用化学方程式表示）2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
【探究之二】
还有没有其它物质可以催化分解过氧化氢？
【查阅资料】
CuSO4溶液、动物某些脏器中的过氧化氢酶等物质能催化过氧化氢的分解．
【问题思考】
（1）动物脏器中的过氧化氢酶是蛋白质（选填糖类、蛋白质、脂肪或维生素）．
（2）CuSO4溶液主要含有三种粒子（H2O、Cu2+、SO42-），那CuSO4溶液中究竟是哪种粒子能起催化作用呢？
（3）大家一致认为不可能是H2O，理由是过氧化氢溶液的溶剂是水，若水是催化剂，过氧化氢早已分解完毕了，所以H2O不是催化剂．
【实验验证】
为进一步验证另外的两种粒子是否起到催化作用，小红同学设计了如表实验，完成了这次探究活动．
【实验反思】
如果要确定CuSO4是催化剂，还必须通过实验确定它在化学反应前后化学性质和质量都没有发生改变．
实验室里可用二氧化锰催化分解过氧化氢溶液或加热氯酸钾或加热高锰酸钾制取氧气．某化学兴趣小组对氧气的实验室制法进行了探究．【探究之一】
某同学用如图所示装置制取氧气，则其反应原理是（用化学方程式表示）2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
【探究之二】
还有没有其它物质可以催化分解过氧化氢？
【查阅资料】
CuSO4溶液、动物某些脏器中的过氧化氢酶等物质能催化过氧化氢的分解．
【问题思考】
（1）动物脏器中的过氧化氢酶是蛋白质（选填糖类、蛋白质、脂肪或维生素）．
（2）CuSO4溶液主要含有三种粒子（H2O、Cu2+、SO42-），那CuSO4溶液中究竟是哪种粒子能起催化作用呢？
（3）大家一致认为不可能是H2O，理由是过氧化氢溶液的溶剂是水，若水是催化剂，过氧化氢早已分解完毕了，所以H2O不是催化剂．
【实验验证】
为进一步验证另外的两种粒子是否起到催化作用，小红同学设计了如表实验，完成了这次探究活动．
| 实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
| a、取一支试管加入5ml 5%过氧化氢溶液，然后加入2～3滴稀硫酸溶液 | 溶液几乎没有气泡放出 | 实验证明，起催化作用的是铜离子． |
| b、另取一支试管加入5ml5%过氧化氢溶液，然后加入2～3滴CuSO4（或硫酸铜）溶液． | 溶液中有大量气泡放出 |
如果要确定CuSO4是催化剂，还必须通过实验确定它在化学反应前后化学性质和质量都没有发生改变．
14．下列化学方程式符合题意且书写正确的是（ ）
| A． | 二氧化碳溶于水可发生化学反应：CO2+H2O═H2CO3 | |
| B． | 密闭容器中燃烧红磷验证质量守恒定律：2P+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$P2O5 | |
| C． | 除去铜中少量铁粉的方法之一：2Fe+6HCl═2FeCl3+3H2↑ | |
| D． | 工业上用高温煅烧石灰石的方法制生石灰：CaCO3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+H2O |
11．实验室制取氧气时，一般按：①点燃酒精灯给试管加热；②熄灭酒精灯；③检查气密性；④把装有高锰酸钾的试管固定在铁架台上；⑤用排水法收集；⑥将导管移出水面；等6步进行的．其正确的操作顺序是（ ）
| A． | ③④①⑤②⑥ | B． | ④③①⑤②⑥ | C． | ④③①⑤⑥② | D． | ③④①⑤⑥② |
12．除去下列物质中的杂质所选用的试剂（括号内）正确的是（ ）
| A． | 氧化钙中少量的碳酸钙（适量稀盐酸） | B． | 铁粉中少量的氧化亚铁（焦炭） | ||
| C． | 铜粉中少量的铁粉（稀盐酸） | D． | 二氧化碳中少量的一氧化碳（氧气） |
5．实验室制取二氧化碳的方法是：石灰石与稀盐酸反应．某化学兴趣小组同学对石灰石与稀盐酸反应后所得的溶液进行探究，如下：
【问题】：溶液中含有哪些溶质？
【猜想】：①可能含有：CaCl2、HCl ②可能含有CaCl2 CaCO3 ③可能只含有CaCl2该小组同学小林认为猜想②不合理；理由是碳酸钙难溶于水．
【实验】：
用方程式表示上述实验过程中发生的反应Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．
【问题】：溶液中含有哪些溶质？
【猜想】：①可能含有：CaCl2、HCl ②可能含有CaCl2 CaCO3 ③可能只含有CaCl2该小组同学小林认为猜想②不合理；理由是碳酸钙难溶于水．
【实验】：
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| 取少量溶液于一只试管中，滴加过量的碳酸钠溶液． | 有气泡产生 | 猜想①成立 |