题目内容

10．西瓜可清热解毒，如图列出了西瓜的营养成分．请回答下列问题：
（1）西瓜具有甜味，主要是因为含有糖类的原因．西瓜可食部分中含量最多的是水．
（2）“17.4mg”是指“钙、磷、铁、锌”元素（填“单质”或“元素”）的质量，其中不属于人体微量元素的是钙或磷（写出一种）．缺铁可导致贫血；缺锌可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症．
（3）淀粉是一种常见的糖类化合物，要检验某种食物中是否含有淀粉可选用碘酒（填试剂名称）滴在食物样品上，观察是否变蓝色．
（4）蛋白质是人体必需的营养素之一，是构成细胞的基本物质，但如果食用了用甲醛浸泡过的海产品会危害身体健康，其原因是甲醛有毒，会破坏人体内部的蛋白质，使其变性．

分析 （1）一些糖类物质具有甜味，根据表中数据可以判断西瓜可食部分中含量最多的物质；
（2）根据人体需要的常量元素和微量元素及各自的作用等进行分析；
（3）根据淀粉遇碘变蓝色分析；
（4）根据甲醛会与蛋白质反应分析；

解答 解：（1）西瓜具有甜味，主要是因为含有糖类的原因，西瓜可食部分中含量最多的物质是水．
故填：糖类；水．
（2）“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指元素的质量，其中不属于人体微量元素的是钙元素或磷元素．缺铁元素可致贫血；缺锌元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症．
故填：元素；钙或磷；贫血；锌．
（3）检验某种食物中是否含有淀粉可选用碘酒或碘水滴在食物样品上，观察是否变蓝色．
故填：碘酒；蓝．
（4）甲醛有毒，会破坏人体内部的蛋白质，使其变性，从而影响人体健康；
故答案为：（1）糖类；  水；   （2）元素；  钙（或磷）；  贫血； 锌； （3）碘酒；  蓝；  （4）甲醛有毒，会破坏人体内部的蛋白质，使其变性（答案合理即可）；

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

练习册系列答案
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20．化学变化的本质特征是（　　）
A．发光发热B．有颜色的变化C．有其他物质生成D．有气体、沉淀产生
1．现有两个塑料软瓶，A瓶内装有CO和O2的混合气体，B瓶内装有CO2气体．向两瓶中分别放入两只活蝗虫，拧紧瓶盖．结果，A瓶内蝗虫死亡，原因是A瓶内的CO有毒；B瓶内蝗虫死亡，原因是B瓶内的CO2不能供给呼吸．
18．实验室要配制50g 10%的氯化钠溶液，其中操作不正确的是（　　）
A．计算所需氯化钠的质量为5 g，水的体积为45 mL
B．在托盘天平左盘放砝码，然后向右盘添加氯化钠至天平平衡
C．用50 mL量筒量取45 mL水，倒入盛有氯化钠固体的烧杯中
D．用玻璃棒搅拌，使氯化钠完全溶解
5．污染空气的主要有害气体是（　　）
A．一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫B．一氧化碳、二氧化碳、二氧化氮
C．二氧化氮、二氧化碳、二氧化硫D．一氧化碳、二氧化硫、二氧化氮
15．如图，在密封的纸盒上挖一个直径10cm的圆形小洞，并在洞口前方约1米的位置，放置一根点燃的蜡烛，用双手在纸盒两侧拍击，蜡烛熄灭．蜡烛熄灭的主要原因是（　　）
A．缺乏可燃物B．缺乏氧气
C．排出的气流中二氧化碳的含量高D．温度降到了着火点以下
2．某+4元素M的氧化物中，氧元素的质量分数为50%，则M的相对原子质量是（　　）
A．12B．24C．32D．64
19．有限的元素可组成种类繁多的物质．依据表中的元素回答下列问题：
元素名称氢碳氧镁磷铁
元素符号HCOMgPFe
（1）某溶液在催化剂二氧化锰的作用下，迅速分解产生氧气，该反应的化学方程式为2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（2）某金属X在气体Y中剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成一种黑色固体物质，反应的化学方程式为3Fe+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Fe3O4．
（3）空气是一种混合物，要测定空气中氧气的含量，燃烧的物质通常选择红磷，反应的化学方程式为4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5．
（4）某金属在空气中燃烧，发出耀眼白光，放出大量的热，生成一种白色固体物质，反应的化学方程式为2Mg+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2MgO．
20．用“饱和”或“不饱和”填空：
20℃时，在盛有10g水的烧杯中加入3g某物质，充分溶解后还有1g未溶解，则所得溶液是该物质在20℃时的饱和溶液；若温度保持不变，继续向烧杯里加入20g水，从生活经验判断，充分溶解后所得溶液可能是该物质的不饱和溶液．

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