题目内容
下表列出了一些食物的近似pH，其中显碱性的是（???）| 苹果 | 葡萄 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
| 2.9-3.3 | 3.5-4.5 | 6.3-6.6 | 7.6-8.0 |
A．鸡蛋清
B．牛奶
C．葡萄
D．苹果
【答案】分析：当溶液的PH等于7时，呈中性．当溶液的PH大于7时，呈碱性．当溶液的PH小于7时，呈酸性．
解答：解：A、鸡蛋清的PH大于7，呈碱性．故选项正确；
B、牛奶的PH小于7，呈酸性．故选项错误；
C、葡萄的PH小于7，呈酸性．故选项错误；
D、苹果的PH小于7，呈酸性．故选项错误．
故选A．
点评：解答本题要充分理解溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
解答：解：A、鸡蛋清的PH大于7，呈碱性．故选项正确；
B、牛奶的PH小于7，呈酸性．故选项错误；
C、葡萄的PH小于7，呈酸性．故选项错误；
D、苹果的PH小于7，呈酸性．故选项错误．
故选A．
点评：解答本题要充分理解溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
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