Question

14、下表列出了一些食物的近似pH，其中显碱性的是（???） 苹果 葡萄 牛奶 鸡蛋清 2.9-3.3 3.5-4.5 6.3-6.6 7.6-8.0

A、鸡蛋清

B、牛奶

C、葡萄

D、苹果

Answer 1

分析：当溶液的PH等于7时，呈中性．当溶液的PH大于7时，呈碱性．当溶液的PH小于7时，呈酸性．

解答：解：A、鸡蛋清的PH大于7，呈碱性．故选项正确；
B、牛奶的PH小于7，呈酸性．故选项错误；
C、葡萄的PH小于7，呈酸性．故选项错误；
D、苹果的PH小于7，呈酸性．故选项错误．
故选A．

点评：解答本题要充分理解溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．