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最近,科学家研究确认,油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺(C3H5ON).丙烯酰胺的相对分子质量是________,丙烯酰胺中碳元素的质量分数为________.

71    50.7%
分析:根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和,化合物中元素的质量分数=×100%,进行分析解答.
解答:根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和,可得丙烯酰胺的相对分子质量为:12×3+1×5+16+14=71.
根据化合物中元素的质量分数=×100%,丙烯酰胺中碳元素的质量分数为为100%=50.7%.
故答案为:71;50.7%.
点评:本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力.
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