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健康的生活离不开化学,下列说法正确的是

A. 油脂是重要的营养物质,可大量摄入油脂

B. 为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸纳

C. 为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加大量的碘

D. 人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋淸可减轻毒性

D 【解析】A、油脂是重要的营养物质,可适量摄入油脂,不可过量,故A错误;B、为保持肉制品鲜美,在香肠中不可加过量的亚硝酸钠,亚硝酸钠有毒,故B错误;C、为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加适量的碘酸钾,不可加入大量的碘,碘有毒,故C错误;D、人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋淸可减轻毒性,鸡蛋淸属于蛋白质,重金属盐可以使蛋白质变性,故D正确。 点睛∶亚硝酸纳有毒,碘有毒,食盐中添加适量的碘酸...
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