Question

9．下表是某食品包装上的说明，请仔细阅读后，填写下面的空白，将各种营养素的名称填在方框内，将配料中的物质名称填在相应的横线上．

品名	***
配料	鲜鸡蛋、精白粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、柠檬汁、食盐、水
保质期	20天
生产日期	标于包装上

Answer 1

分析 人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康；
糖类、油脂、蛋白质、维生素属于有机物，水、无机盐属于无机物

解答 解：鲜鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质属于有机物；
精面粉、白砂糖中含有丰富的糖类，糖类属于有机物；
精炼植物油、奶油中含有丰富的油脂，油脂属于有机物；
柠檬汁中含有丰富的维生素，维生素属于有机物；
食盐、水属于无机物．
分类如图中所示：

点评 要了解各种食物的成分，只有这样才能合理搭配膳食，促进身体健康．