Question

食品吸潮和吸氧后容易变质，为了延长食品保质期．通常在包装袋中加入1小包干燥剂．某化学兴趣小组经过查阅资料，发现常见的食品干燥剂主要有’两种：一种是以生石灰为主要成份的干燥剂（简称A类，下同）；另一种是以硅胶为主要成份的干燥剂（简称B类，下同）．请问答下列问题：
（1）将装有A类干燥剂的小纸袋打开露置于潮湿的空气中，发现纸袋发热，与出其发生反应的化学方程式

 

；
（2）小组在杳阅资料中，还发现了-种新型的食品干燥剂：泡沫铁粉（铁粉包裹在泡沫塑料中）．当它露置于潮湿的空气中，很快变成铁锈（主要成分为Fe₂O₃?nH₂O），并有发热现象，说明化学反应除了生成新物质外，还伴随着热量变化．与A类干燥剂比较，泡沫铁粉除了做干燥剂外，还可做

 

剂．

Answer 1

考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,生石灰的性质与用途,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

专题：科学探究

分析：（1）根据题意，一种是以生石灰为主要成份的干燥剂（简称A类），据此结合生石灰的化学性质进行分析解答．
（2）根据题意，泡沫铁粉（铁粉包裹在泡沫塑料中）露置于潮湿的空气中，很快变成铁锈，结合铁锈蚀的原理进行分析解答．

解答：解：（1）将装有A类干燥剂的小纸袋打开露置于潮湿的空气中，发现纸袋发热，是因为生石灰与水反应生成氢氧化钙，同时放出大量的热，反应的化学方程式为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
（2）泡沫铁粉（铁粉包裹在泡沫塑料中）露置于潮湿的空气中，很快变成铁锈；铁生锈实际上是铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果，用泡沫铁粉作干燥剂除了能吸水，还能吸收氧气，作除氧剂，防止食品变质．
故答案为：（1）CaO+H₂O═Ca（OH）₂；（2）除氧．

点评：本题难度不大，了解常见的食品干燥剂（A类、B类、泡沫铁粉等），掌握氧化钙的化学性质、铁锈蚀的条件并能灵活运用是正确解答本题的关键．