Question

15．小明在家自制汽水，所用的配料如图，回答下列问题．
①柠檬酸的pH＜7（填“＜”、“=”或“＞”），
②小苏打的化学式为NaHCO₃，属于无机物（填“有机物”或“无机物”）．
③配料中富含维生素的是果汁．

Answer 1

分析 ①根据自制汽水的配料的成分中含有柠檬酸，进行分析解答．
②小苏打是碳酸氢钠的俗称，结合碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物；进行分析解答．
③根据蔬菜、水果中富含维生素，进行分析解答．

解答 解：①自制汽水的配料的成分中含有柠檬酸，显酸性，柠檬酸的pH小于7．
②小苏打是碳酸氢钠的俗称，其化学式为NaHCO₃；碳酸氢钠中含有碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物．
③蔬菜、水果中富含维生素，配料中富含维生素的是果汁．
故答案为：
①＜；②NaHCO₃；无机物；③果汁．

点评 本题难度不大，掌握常见化学用语（元素符号、化学式、化合价、离子符号等）的书写方法、溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系、各种营养素的生理功能与食物来源等是正确解答本题的关键．