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蛋白质是构成细胞的基本物质,是由多种氨基酸构成的化合物.如图是α﹣丙氨酸的分子模型图,下列对α﹣丙氨酸的叙述正确的是( )
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A. α﹣丙氨酸中碳、氢元素的质量比为3:7
B. α﹣丙氨酸中氮原子、氧原子的个数比为1:2
C. α﹣丙氨酸是由H、O、N四种原子构成有机化合物
D. α﹣丙氨酸分子中氮元素的质量分数最高
B 【解析】 由α一丙氨酸的分子结构模型图,1个α一丙氨酸的分子是由3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子和1个氮原子,其化学式可写为C3H7O2N;A、α-丙氨酸中C、H两种元素的质量比为(12×3):(1×7)=36:7,故错误;B、一个α-丙氨酸分子中N、O的原子个数比为1:2,故正确;C、α-丙氨酸是由分子构成的而不是由原子直接构成的,故错误;D、α-丙氨酸中碳元素的质量分数最大,...
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