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20.下列变化属于化学变化的是(  )
A.生米煮成熟饭B.水变成冰
C.灯泡发光D.干冰用于人工降雨

分析 化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.

解答 解:A、生米煮成熟饭过程中有新物质生成,属于化学变化.
B、水变成冰过程中只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
C、灯泡发光过程中没有新物质生成,属于物理变化.
D、干冰用于人工降雨过程中只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
故选A.

点评 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

练习册系列答案
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11.松花蛋是人们喜爱的食品,某课外活动小组的同学查阅资料得知,传统腌制松花蛋的主要配料是生石灰/纯碱和食盐.该小组的同学将这三种物质混合后加入适量的水搅拌、过滤得滤渣和滤液,并对滤液的主要成分进行探究.
【提出问题】(1)小东认为:滤液中含有NaCl、Na2CO3、Ca(OH)2
小西认为:滤液中含有NaCl、NaOH、Na2CO3
小南认为:滤液中含有NaCl、NaOH、Ca(OH)2
你认为滤液中可能含有NaCl、NaOH.
大家讨论后一致认为小东的猜想一定不成立,理由是Na2CO3+Ca(OH)2═2NaOH+CaCO3↓(用化学方程式表示).
【设计实验探究】同学们将滤液分为两份,分别加入到编号为①②的两支试管中,进行下列实验:
 实验 操作步骤 实验现象
 向试管①中通入足量CO2 无沉淀生成
 向试管②中滴入足量CaCl2溶液 出现浑浊
 静置后取上层清液,滴入两滴酚酞溶液溶液变红
(2)根据实验Ⅰ可知 小南的猜想不成立,根据实验Ⅱ可知小西的猜想成立,通过实验Ⅱ中必须滴入足量CaCl2溶液,目的是碳酸根离子除尽,防止碳酸钠干扰氢氧化钠的验证.
【应用拓展】(3)松花蛋味道鲜美,但直接食用会稍有涩味.如果将松花皮蛋蘸上食醋食用,则轻微涩味会被去除,味道变得更为鲜美可口.请你说明食醋可以去除松花皮蛋涩味的原因:食醋中的酸(或醋酸)中和残留在皮蛋中的碱.
(4)现在有的皮蛋厂直接用烧碱(NaOH)代替生石灰和纯碱,但制得的皮蛋口感却不鲜美.烧碱一定要密封保存,其理由是A、B(选序号填空).
A.烧碱易吸水潮解        B.烧碱易吸收空气中的CO2而变质
C.烧碱具有强腐蚀性       D.烧碱溶于水时放出热量
(5)假设小西的猜想是合理的,只用稀盐酸对废水进行处理并回收氯化钠,则应向溶液中滴加稀盐酸,实验操作及判断反应完全的方法为边滴加稀盐酸边搅拌,至恰好不再有气泡冒出.

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