题目内容

人体缺碘时易患粗脖子病.为了消除碘缺乏病,我国政府规定居民的使用盐必须是加碘盐,简称:碘盐,所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾.如图为某省盐包装袋上的部分说明文字,请回答下列问题:
(1)碘酸钾的化学式为KIO3,其中碘元素的化合价为
 
;KIO3相对分子质量为:
 
,碘酸钾中碘元素的质量分数为:
 
.
(2)根据食用方法和储存方法可推测碘酸钾的化学性质之一为:
 
.
考点:标签上标示的物质成分及其含量,有关元素化合价的计算,相对分子质量的概念及其计算,元素的质量分数计算,化学性质与物理性质的差别及应用
专题:标签图示型
分析:(1)碘酸钾的化学式为KIO3,根据在化合物中正负化合价代数和为零进行解答.根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和,进行分析解答.根据在化合物中某元素的质量分数公式进行解答.
(2)加碘盐的食用方法是在食品熟后再加入碘盐,储存方法是密封、避光、防潮,据此推测碘酸钾的化学性质.
解答:解:(1)根据在化合物中正负化合价代数和为零,钾元素显+1,氧元素的化合价为-2,设KIO3中I元素的化合价为x,则(+1)+x+(-2)×3=0,解得x=+5;
碘酸钾的相对分子质量=39+127+16×3=214.碘酸钾中碘元素的质量分数是
127
214
×100%
≈59.3%.故填:+5;214;59.3%;
214
(2)加碘盐的食用方法是在食品熟后再加入碘盐,储存方法是密封、避光、防潮,可以推测碘酸钾的化学性质是加热时容易分解或受热不稳定等(合理即可).
故答案为:受热易分解.
点评:本题难度不大,以某品牌碘盐为载体考查了同学们新信息获取、处理及灵活运用化学知识(化合价、化学式的有关计算、化学性质等)进行分析问题、解决实际问题的能力.
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