Question

联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广。其最主要原因是（    ）

A.价格便宜                                  

B.烹饪的食物中留有人体必需的铁元素

C.保温性能好                                

D.生铁导热性能最好

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】试题分析：从铁元素的生理功能角度分析，铁是人体所必需的微量元素，是血红蛋白的主要成分，据此进行分析、判断选项正误。联合国卫生组织向全世界大力推广我国的铁锅是最理想的炊具，主要是烹饪过程中可以使得微量铁元素进入食物，增加人体对铁的摄入量，有利于人体健康。故选B

考点：本题考查人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用，金属的物理性质及用途

点评：本题是以我们身边与化学息息相关的物品为题材，考查利用课本知识解决问题能力，能加深学生对课本知识的理解。化学来源于生产、生活，也将服务于生产、生活。在学习过程中要理论联系实际，在实践中领会知识，运用所学知识去解决实际问题。