Question

现在国内外很多人都喜欢用中国铁制品来烧菜做饭，用化学原理来解释一下，其中正确的是

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A．铁是银白色的，质软，卫生

B．铁在火上不易发生任何化学反应

C．使吃的食物中增加铁元素

D．铁资源丰富，价格便宜

Answer 1

答案：C
解析：

铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁会引起贫血，提倡用铁锅的原因就是增加铁元素的摄入量． 　　铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁会引起贫血，提倡用铁锅的原因就是增加铁元素的摄入量．本题是跟生物相联系的应用题，但从个人的实际生活中出发，人们并不是因为铁是银白色、资源丰富等因素，而是为了提高身体含铁元素的量，预防缺铁性贫血．