Question

18．杨杨同学在家中看到妈妈买回来的小面包充了气，一个个鼓鼓的象“小枕头”一样，他很好奇：里面是什么气体呢？于是他和几个同学进行了以下探究：
【提出问题】这种气体是什么？
【提出猜想】A 是氧气 B 是二氧化碳 C 是氮气
【查阅资料】
（1）氧气有助燃性，能使燃着的物质燃烧更旺；
（2）二氧化碳能灭火，还能使澄清石灰水变浑浊；
（3）氮气的化学性质比较稳定；
（4）木条中主要含有碳元素，燃烧时会产生二氧化碳．
【设计方案】把这种气体收集到集气瓶中，分别用燃着的木条和澄清石灰水进行检验．
【完成实验】他先向集气瓶中伸入燃着的木条，木条熄灭，然后迅速倒入少量澄清石灰水，震荡，发现石灰水变浑浊．
【得出结论】猜想A一定不正确，猜想B正确．有同学马上提出疑问，认为还不能得出结论，因为木条燃烧会生成二氧化碳．经过思考，他们调整了伸入木条和倒入石灰水的顺序，观察到澄清石灰水没有变浑浊和燃烧的木条熄灭的现象，最终得出了正确结论：该气体是氮气．
【反思】可用来充气包装食物的气体应该具有的性质是无毒；不与食物反应；廉价且易获得（其他合理答案均可）（任填一条）

Answer 1

分析 根据二氧化碳、氮气不能与食品反应，而氧气能与食品发生缓慢氧化，可判断袋内充装的气体不可能是氧气；
利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊的性质，设计实验验证袋内气体是二氧化碳还是氮气即可；
食品充气包装可用于食品保鲜、保质，据此推断包装袋中所充气体需要满足的条件．

解答 解：【得出结论】食品与氧气接触时会发生缓慢氧化而使食品变质，而二氧化碳、氮气不能与食品发生反应，因此袋内充装的气体一定不是氧气，因此猜想A一定是错误的；木条燃烧会生成二氧化碳，也能使澄清的石灰水变浑浊；可先用澄清的石灰水进行检验，再用燃烧的木条检验；故填：A；木条燃烧会生成二氧化碳；没有变浑浊；燃烧的木条熄灭；
【反思】食品充气包装可用于食品保鲜、保质，所以为使食品能够较长时间的保鲜、保质所充入的气体首先应具备：无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体．故填：无毒；不与食物反应；廉价且易获得（其他合理答案均可）．

点评 本题难度不是很大，考查充气包装食品袋内气体的探究，熟练掌握常见气体的性质是正确解答本题的关键．