Question

【题目】哈尔滨啤酒博物馆是目前全国最大的啤酒体验馆，是继哈尔滨国际冰雪节后，冰城的又一张“城市名片”．

生产啤酒的原料小麦、大米富含的营养物质在人体内经___，与水反应，最终生成的物质在人体内发生化学反应的方程式为___，反应同时放出能量，供___的需要．为促进小麦生长，提高小麦的蛋白质含量，增强小麦的抗寒、抗旱能力，可适度施用的化肥的化学式是___，此化肥与草木灰混合施用的后果是___．

Answer 1

【答案】酶的催化作用 C6H12O6+6O26CO2+6H2O 机体活动和维持恒定体温 ；(NH4)2HPO4 产生氨气，降低肥效

【解析】

小麦、大米富含的营养物质淀粉，在人体内经酶的催化作用，与水反应，最终生成的物质是葡萄糖，葡萄糖的化学式为C6H12O6，在人体内，在酶的催化作用下，与氧气反应，最终生成水和二氧化碳，发生化学反应的方程式为：C6H12O6+6O26CO2+6H2O；反应同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要；

蛋白质是构成人体细胞的基础物质，蛋白质中含有氮元素，因此提高植物的蛋白质含量，增增强小麦的抗寒、抗旱能力，可使用含氮元素和磷元素的肥料，如磷酸氢二铵(NH4)2HPO4；草木灰呈碱性，此化肥与草木灰混合施用的后果是产生氨气，降低肥效．