Question

“麻饼”是安徽的名点之一，已有近百年的历史．制作麻饼的主要原料有面粉、饴糖、芝麻、熟猪油、食盐等，其中所含的营养素不能提供能量的是（　　）

• A、面粉
• B、猪油
• C、芝麻
• D、食盐

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，进行分析解答．

解答：解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；水、维生素和无机盐不能为人体提供能量，蛋白质、糖类、脂肪能为人体提供能量，
A．面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，能为人体提供能量；
B．猪油含有油脂，能为人体提供能量；
C．芝麻含有油脂，能为人体提供能量，
D．食盐中富含无机盐，不能为人体提供能量；
故选D

点评：此题考查的是食物中含有的主要营养物质．考查了人体所需的六大营养素，在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食．