柠檬酸(C6H8O7)是一种工业原料.广泛应用于食品.医药等行业．柠檬酸的水溶液显酸性.其一水柠檬酸(C6H8O7•H2O)的溶解度随温度升高变化较大．如图是用发酵液制备一水柠檬酸晶体的工艺流程图．回答相关问题:(1)气体X是CO2,(2)加入硫酸.发生复分解反应的化学方程式为Ca3(C6H5O7)2+3H2SO4=3CaSO4+2 C6H8O7,(3)� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

4．柠檬酸（C₆H₈O₇）是一种工业原料，广泛应用于食品、医药等行业．柠檬酸的水溶液显酸性，其一水柠檬酸
（C₆H₈O₇•H₂O）的溶解度随温度升高变化较大．如图是用发酵液（主要成分是柠檬酸）制备一水柠檬酸晶体的工艺流程图．回答相关问题：

（1）气体X是CO₂（填化学式）；
（2）加入硫酸，发生复分解反应的化学方程式为Ca₃（C₆H₅O₇）₂+3H₂SO₄=3CaSO₄+2 C₆H₈O₇；
（3）操作1、2是过滤，完成此操作时，需要的实验用品有铁架台、玻璃棒、烧杯、漏斗、滤纸；
（4）操作3的目的是得到一水柠檬酸晶体，操作顺序是：蒸发浓缩、降温结晶、过滤、洗涤、干燥；洗涤时，用冰水洗涤目的是降低溶解度，减小柠檬酸溶于水而带来损失；
（5）流程中的脱色时，可加入活性炭（填名称）；
（6）母液可以循环利用，其中一定含有的溶质是柠檬酸．

分析（1）由于柠檬酸是酸，所以可以和碳酸钙生成二氧化碳；
（2）根据反应物以及反应类型提示为复分解反应书写对应的化学方程式；
（3）根据过滤操作可以将固体和液体分离进行分析；
（4）根据柠檬酸的溶解度进行分析；
（5）根据活性炭有吸附性进行分析；
（6）根据两种反应流程中的反应物和发生的反应进行分析．

解答解：（1）碳酸钙和发酵液反应得到了柠檬酸钙和废液，依据质量守恒定律，所以发酵液中含有柠檬酸，柠檬酸显酸性，柠檬酸和碳酸钙反应会生成二氧化碳气体，所以气体X是：CO₂；
（2）加入硫酸是柠檬酸钙和硫酸，由于提示是发生复分解反应，所以根据复分解反应的特征“两相换，价不变”书写对应的化学方程式为：Ca₃（C₆H₅O₇）₂+3H₂SO₄=3CaSO₄+2 C₆H₈O₇；
（3）经过操作1后得到了柠檬酸钙和废液，经过操作2后得到了滤渣硫酸钙和滤液，所以操作1、2的名称是：过滤；过滤过程中需要用到铁架台、烧杯、玻璃棒以滤纸；
（4）通过一水柠檬酸（C₆H₈O₇•H₂O）的溶解度随温度升高变化较大，所以要从柠檬酸的溶液中得到一水柠檬酸，需要先将柠檬酸蒸发浓缩制成高温时的饱和溶液，然后进行降温处理，可以得到柠檬酸晶体和母液，再进行过滤，可以得到柠檬酸晶体．由于“一水柠檬酸（C₆H₈O₇•H₂O）的溶解度随温度升高变化较大”，在洗涤时尽可能使用温度低的水也就是冰水洗涤，降低溶解度，减小柠檬酸溶于水而带来损失；
（5）活性炭有吸附性，可以吸附色素和异味；
（6）通过分析反应流程中的各种物质，可知得到柠檬酸晶体的母液中含有一定的柠檬酸，可以在重新参与反应，所以母液可以循环，其中一定含有的溶质是：柠檬酸；
故答案为：（1）CO₂；（2）Ca₃（C₆H₅O₇）₂+3H₂SO₄=3CaSO₄+2 C₆H₈O₇；（3）过滤，漏斗、滤纸；（4）降温结晶，降低溶解度，减小柠檬酸溶于水而带来损失；（5）活性炭；（6）柠檬酸．

点评在解此类题时，首先分析题中的反应流程，然后结合学过的知识、题中所给的知识以及题中的问题进行逐一的解答．

练习册系列答案

8．

甲、乙两种固体物质的溶解度曲线如图所示，有关说法正确的是（　　）

	A．	甲物质的溶解度大于乙物质的溶解度
	B．	20℃时，甲溶液中溶质的质量分数一定等于乙溶液中溶质的质里分数
	C．	40℃时，分别在100g水中加入40g甲、乙，所得溶液溶质的质量分数相等
	D．	分别将甲和乙的饱和溶液从40℃降低到20℃，甲会析出晶体，乙则不会

12．写出下列化学反应的符号表达式．
（1）一种暗红色粉末在氧气中燃烧，并产生大量白烟．4P+5O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P₂O₅
（2）一种淡黄色粉末在空气中燃烧发出微弱的淡蓝色火焰．S+O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$SO₂
（3）一种白色固体和黑色粉末混合加热制得一种无色气体2KClO₃$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O₂↑
（4）一种黑色粉末在氧气中剧烈燃烧，发出白光，生成的无色气体能使澄清石灰水变浑浊．C+O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂．

19．如图是有关氧气的知识网络图：

根据上图回答下列问题：
（1）生成氧气的三个反应都属于分解反应（填基本反应类型），从节能、环保角度考虑，
实验室制氧气最好选用过氧化氢溶液作反应物；写出反应①实验室制氧气的文字表达式氯酸钾$→_{△}^{二氧化锰}$氯化钾+氧气．
（2）反应②中可以观察到的实验现象是生成了大量的白烟．
（3）X物质名称是硫，Y物质的名称是四氧化三铁．
（4）在做实验③④时，集气瓶中要预先放少量的水，其目的分别是：③中放水目的是吸收二氧化硫，防止污染空气；④中放水的目的是防止溅落的熔化物炸裂瓶底．

9．下列对有关事实的解释，错误的是（　　）

	A．	由碳元素组成的金刚石坚硬而石墨很软--碳原子排列方式不同
	B．	冰水共存物属于纯净物--冰和水都由水分子构成
	C．	一氧化碳和二氧化碳的化学性质不同--氧原子个数不同
	D．	氢氧化钠和氢氧化钙溶液都能使酚酞溶液变红--两种溶液中都存在氢氧根离子

16．下列过程中，一定发生化学变化的是（　　）

13．请沿用科学家认识事物的方式认识“空气”．
（1）从微观角度：用“