题目内容

某外控型食品保鲜剂以淀粉、SiO2为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是

A.起保鲜作用的物质是酒精 B.该保鲜剂不宜与明火接触

C.SiO2中Si的化合价为+4 D.Si是地壳中含量最多的金属元素

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