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香椿被称为“树上蔬菜”,香椿树的嫩芽,它不仅营养丰富,且具有极高的药用价值,如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用,皂甙的化学式为C 27 H 42 O 3 ,请你回答:

(1)皂甙的化学式量为_______________;

(2)皂甙中氢元素与氧元素的质量之比是 ____________。

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