Question

油炸食物不宜多吃，因为食物长时间煎炸后产生微量的丙烯醛（化学式C₃H₄O）等有毒物质，会损害人体健康．求：
（1）丙烯醛（C₃H₄O）中含有

 

种元素，氧元素的质量分数为

 

；
（2）丙烯醛（C₃H₄O）中碳、氢、氧元素的质量比=

 

．

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：（1）根据物质的化学式的意义以及化合物中元素质量分数的计算方法来分析；
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．

解答：解：（1）由丙烯醛的化学式C₃H₄O可知，丙烯醛中含有碳、氢、氧三种元素；丙烯醛（C₃H₄O）中氧元素的质量分数是

16

12×3+1×4+16

×100%≈28.6%．故填：三；28.65%；
（2）丙烯醛（C₃H₄O）中碳、氢、氧元素的质量比（12×3）：（1×4）：16=9：1：4．故填：9：1：4．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．