Question

1．下列过程中不涉及化学变化的是（　　）

• A． 煮熟鸡蛋
• B． 用干冰进行人工降雨
• C． 燃放鞭炮
• D． 用小苏打发酵面粉

Answer 1

分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．

解答 解：A、煮熟鸡蛋的过程中，蛋白质变性，有新物质生成，属于化学变化．
B、用干冰进行人工降雨的过程，只是干冰的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
C、燃放鞭炮的过程中有新物质二氧化碳、二氧化硫等生成，属于化学变化．
D、用小苏打发酵面粉的过程中小苏打与酸反应，有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．
故选：B．

点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．