Question

12．通过测定，我们可以得知

植物	葡萄汁	苹果汁	牛奶	鸡蛋清
pH	3.5-4.5	2.9-3.3	6.3-6.6	7.6-8.0

下列说法正确的是（　　）

• A． 胃酸过多的人应该多吃苹果
• B． 苹果汁的酸性比葡萄汁弱
• C． 牛奶和鸡蛋清都是碱性食物
• D． 葡萄汁能使石蕊试液变红

Answer 1

分析 根据已有的溶液的酸碱性与pH的关系进行分析解答即可．

解答 解：A、苹果的pH小于7，呈酸性，胃酸过多的人不能多吃苹果，错误；
B、苹果汁pH小于葡萄汁，其酸性比葡萄汁强，错误；
C、牛奶的pH小于7，呈酸性，错误；
D、葡萄汁的pH小于7，呈酸性，能使石蕊试液变红，正确；
故选D．

点评 掌握溶液的酸碱性与pH的关系是正确解答本题的关键．