题目内容

5．某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成．保鲜原理是酒精缓缓挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层．下列说法错误的是（　　）
A．淀粉是一种有机物B．起保鲜作用的物质是酒精
C．该保鲜剂不能与明火接触D．酒精挥发时分子体积变大

分析 A．根据有机物与无机物的概念来分析；
B．根据题意，某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成．保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层，进行分析判断；
C．根据酒精具有可燃性，进行分析判断；
D．根据分子的基本性质，进行分析判断．

解答 解：A．淀粉是一种含碳元素的化合物，属于有机物，故正确；
B．某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成．保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层，起保鲜作用的物质是酒精，故正确；
C．酒精具有可燃性，属于易燃物，该保鲜剂不能与明火接触，故正确；
D．酒精挥发时没有新物质生成，酒精分子没有发生改变，只是分子间的间隔发生了改变，故错误．
故选D．

点评 本题难度不大，理解题意，掌握有机物的概念、分子的基本性质、酒精具有可燃性等是正确解答本题的关键．

练习册系列答案
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15．下列用品，利用了有机合成材料的是（　　）
A．
真丝围巾		B．
玻璃水杯		C．
塑料玩具		D．
不锈钢餐具
16．用化学用语填空
（1）用于供给动植物呼吸的是O2；
（2）导致煤气中毒的主要物质CO；
（3）农业上常用的氮肥是CO（NH2）2；
（4）两个锌离子2Zn2+．
13．下列图示实验基本操作错误的是（　　）
A．B．C．D．
20．胃酸的主要成分是盐酸，胃酸过多的病人需用药物治疗．下列物质中可以作治疗胃酸过多症药剂成分的是（　　）
A．NaOHB．Al（OH）3C．Na2SO4D．Al2（SO4）3
10．下列各选项的能量转化过程中，主要发生化学变化的是（　　）
①太阳能供热②核反应发电③火力发电④电热器取暖⑤火药爆炸．
A．①②B．③④C．②③⑤D．③⑤
17．如图扇形区包含硫酸和A-E五种常见物质及序号为①-⑥的六个反应．已知：③为中和反应；B与D是配制农药波尔多液的成分；E为氧化物；虚线相连的两种物质间可能发生反应，也可能不发生反应．
（1）硫酸的一种用途是用于金属表面除锈．
（2）D的化学式为CuSO4．
（3）E中氧元素质量分数为50%，另一元素呈+4价，则E的化学式为SO2．工业上可用反应⑥来处理高浓度E的尾气，该处理对环境保护的意义是
防止酸雨的污染，或保护空气质量等．
（4）反应②的化学方程式为Na2CO3+Ca（OH）2=2NaOH+CaCO3↓（写一个即可）．
（5）若反应④为置换反应，则C与D能够（填“能够”或“不能”）发生化学反应．
14．取10g某锌样品（含少量杂质，且杂质不溶于水，也不与酸反应）于烧杯中，向其中加入一定量的稀硫酸，当加入稀巯酸的质量为100g时，恰好完全反应，生成气体的质量与反应时间的关系如图所示，试回答下列问题：
（1）恰好完全反应时所生成氢气的质量为0.2g．
（2）所加硫酸溶液的溶质质量分数为多少？
7．某化学兴趣小组的同学用一氧化碳与氧化铁的反应来探究炼铁的原理，装置如图所示．

请回答有关问题：
（1）为避免一氧化碳污染空气，并回收利用一氧化碳，方框中连接的是C和D，导管接口的连接顺序为a→d→b→e．
（2）实验开始时，应先通CO再加热（选填“先加热在通CO”或“先通CO再加热”），目的是赶尽玻璃管内的空气，防止加热时爆炸．
（3）实验进行一段时间后，玻璃管A中出现的现象为红色固体变为黑色，反应的化学方程式为3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2．该反应中CO表现了还原性．
（4）B装置中的实验现象是澄清石灰水变浑浊，澄清石灰水的作用是检验生成的二氧化碳．
（5）C装置中NaOH溶液的作用是吸收二氧化碳，反应的化学方程式为CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O．

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