Question

9、大米和玉米中所含成分最高的是（　　）

A、油脂

B、蛋白质

C、糖类

D、纤维素

Answer 1

分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．

解答：解：
大米和玉米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．
故选C．

点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．