Question

12．饮料中的果味大多来自脂类．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品，饮料的调香剂．关于丁酸丁酯说法正确的是B
A、相对分子质量为116g       B、分子中碳、氢、氧原子的个数比为3：6：1
C、由20个原子构成           D、相对分子质量为116．

Answer 1

分析 A、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写．
B、根据1个丁酸乙酯分子的构成进行分析判断．
C、根据丁酸乙酯的微观构成进行分析判断．

解答 解：A、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写，故选项说法错误．
B、1个丁酸乙酯分子是由6个碳原子、12个氢原子、2个氧原子构成的，则一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为3：6：1，故选项说法正确．
C、丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的，1个丁酸乙酯分子是由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成的，故选项说法错误．
D、丁酸乙酯C₆H₁₂O₂的相对分子质量=12×6+1×12+16×2=116．
故选：B；补充：相对分子质量为116等．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．