题目内容
13．化学与生活息息相关，可以帮助人类认识、改造世界．（1）为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是元素（填“单质”、“元素”、“原子”）．
（2）下列说法正确缺的是AC（填序号）
A．煤、石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物
B．石油的综合利用措施主要有石油的气化、焦化和液化
C．随着人类对能源的需求量日益增长，不可再生能源将面临枯竭的危险
D．人类利用的能量都是通过化学反应获得的
（3）我们常用洗洁精洗餐具上的油污，是因为清洁精具有乳化作用．
分析 （1）加铁酱油中的铁指的是铁元素．
（2）A．根据煤、石油和天然气的主要成分分析；
B．石油的综合利用方法有分馏和裂化；
C．根据能源的现状、能量的获取进行分析；
D．根据人类利用的能量来源进行分析．
（3）根据洗洁精具有乳化作用进行解答．
解答 解：（1）卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是元素．故答案为：元素．
（2）A．煤炭的主要成分是碳，石油是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物，天然气的主要成分是甲烷都是碳氢化合物，故A正确；
B．煤的综合利用方法有气化、焦化和液化，石油的综合利用方法有分馏和裂化；故B错误；
C．随着人类对能源的需求量日益增长，不可再生能源将面临枯竭的危险，我们要节约能源，故C正确；
D．人类利用的能量不完全是通过化学反应获得的，比如水能、风能、地热能、海洋能等就不是通化学反应而获得的，故D错误；
故选：AC．
（3）洗洁精洗餐具上的油污，原理是在洗洁精的作用下，油污以极小的液滴均匀悬浮在另一种液体中形成乳浊液从而除去．其中的乳化剂所起的作用就叫乳化作用．
故答案为：（1）元素；（2）AC；（3）乳化．
点评 化学与我们的生活息息相关，与生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．
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下面是某化学兴趣小组同学学习氢氧化钠和稀盐酸反应时，进行多角度探究的实录：
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