题目内容

16．化学使人类生活更美好
（1）豆浆已成为众多家庭的饮品，如表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数．
成分蛋白质油脂糖类钙铁维生素
质量分数/%1.80.71.10.010.00050.015
据表回答：
①豆浆中的蛋白质在消化道内会追逐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸，豆浆中含有的人体必需的微量元素，起作用是预防缺铁性贫血．
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是（填字母，下同）D．
A、蛋白质   B、油脂   C、糖类   D、维生素
（2）材料对我们的生活影响越来越大．
①作保险丝的武德合金属于金属材料．
②有一种“冰蚕丝”面料做的衣服，面料的主要成分是合成纤维，鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是灼烧、闻气味．
（3）生活中的洗涤剂
①厕所中的污垢主要有碳酸钙、铁锈及油污等，洁厕净的主要成分是盐酸和表面活性剂，洁厕净除去污垢中的铁锈时 发生反应的化学方程式为Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O，除去油污的原理是乳化作用，洁厕灵能不能用于清除氢气还原氧化铜实验后试管内壁残留的红色固体，并说明理由不能，铜排在H后，不能与盐酸反应．
②“活氧彩漂”可用于漂洗衣物、杀局消毒等，原因是其有效成分过氧化氢分子中含有“过氧基”（），据此推测，下列物质中，可用作杀菌消毒剂的是D（填序号），作出推测的依据是有相同的结构．
ABCD

分析 （1）①根据蛋白质最终消化成氨基酸后才能够被人体吸收进行分析；根据铁元素的生理功能和缺乏症进行分析；
②根据维生素的生理功能进行分析；
（2）①根据材料的分类进行分析；
②鉴别物质时，利用物质之间的性质不同，通过出现两种不同的现象加以区别；
（3）①根据盐酸和氧化铁反应生成氯化铁和水进行解答；根据铜排在H后，不能与盐酸反应进行分析；
②根据题意，含有一种叫“过氧基”的结构的分子所构成的物质可作杀菌消毒剂．判断所给分子结构中含有“过氧基”结构的物质．

解答 解：（1）①蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸后才能够被人体吸收；豆浆中含有的人体必需的微量元素铁元素，其作用是预防缺铁性贫血；
②维生素不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用；
（2）①作保险丝的武德合金属于金属材料；
②蚕丝成分是蛋白质，灼热有烧焦羽毛味，合成纤维燃烧没有烧焦羽毛的气味；
（3）①铁锈的主要成分是氧化铁（化学式为：Fe2O3），与盐酸反应生成氯化铁和水，反应的化学方程式是：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；除去油污的原理是乳化作用；氢气还原氧化铜实验留下的红色固体是金属铜，铜不能与盐酸反应，不能被洗掉；
②A、该物质的分子结构中不含“过氧基”结构，该物质不可作杀菌消毒剂；故A不正确；
B、该物质的分子结构中不含“过氧基”结构，该物质不可作杀菌消毒剂；故B不正确；
C、该物质的分子结构中不含O原子，因此没有“过氧基”结构，该物质不可作杀菌消毒剂；故C不正确；
D、该物质的分子结构中含有“过氧基”结构，该物质可作杀菌消毒剂；故D正确；
故答案为：（1）①蛋白质；缺铁性贫血；②D；（2）①金属；②灼烧、闻气味；（3）①Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；乳化作用；不能，铜排在H后，不能与盐酸反应；②D；有相同的结构．

点评 化学与人类的生产生活密切相关，关爱生命，永保健康，是我们永恒不变的目标，与生产生活有关的知识点也就成了化学考查的热点．

练习册系列答案
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6．多角度认识物质，能帮助我们更全面了解物质世界，回答下列问题：
（1）人类社会需要充足的能源、丰富的材料、良好的环境，而材料、能源、环境这三个领域的研究都离不开化学．
①塑料是常用的有机合成材料，塑料垃圾随意抛弃，会造成所谓“白色污染”，下列物品所含的主要材料属于有机合成材料的是B（填字母）．
A．玻璃杯  B．汽车轮胎  C．硬币  D．棉花
②天然气是一种清洁能源．它是不可（填“可”或“不可”）再生资源，它的主要成分甲烷（CH4），其完全燃烧的化学方程式是CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
（2）认识物质的制法．
工业上常用分离液态空气制氧气，该过程发生了物理变化（填“物理”或“化学”）．
（3）将二氧化碳通入滴有紫色石蕊溶液的水中，所得溶液分成两份，取一份加入活性炭粉振荡，可观察到红色褪去，另一份加热一段时间，可观察到溶液由红色变成紫色，这两个变化从实质上分析，不同点在于前者属于物理变化，后者属于化学变化．
（4）请用你学过的知识完成下面化学问题：
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④有些青少年不爱吃蔬菜、水果、影响生长发育，这主要是由于摄入①（填序号）不足引起的．①维生素  ②油脂  ③蛋白质
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⑥包装食品的塑料袋应选用聚乙烯（填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”）塑料袋．
7．下列各组物质的鉴别中，所选的鉴别试剂，不正确的是（　　）
待鉴别的物质鉴别试剂
A氧气、二氧化碳、空气燃着的木条
B氧化铜和碳粉稀盐酸
C稀盐酸和稀硫酸BaCl2溶液
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A．A、B．B、C．C、D．D、
4．某工厂生产的钾肥的主要成分是氯化钾，氯化钾含量≥60%才算合格，某小组同学称取25.0g该钾肥样品，用硝酸银溶液进行检验，产生28.7g沉淀，涉及反应的化学方程式是AgNO3+KCl═AgCl↓+KNO3（假设该钾肥中的其他成分都不与硝酸银反应且易溶于水，反应中只产生氯化银一种沉淀），通过计算判断该钾肥样品是否合格．
11．水是维持人体生命活动不可缺少的物质之一．
（1）鉴别硬水和软水的方法是取水样于试管中，分别加入肥皂水，振荡，产生泡沫较多的是软水，较少的硬水
（2）防止水污染的方法之一是：工业废水、生活污水经处理达标后再排放
（3）电解滴有几滴稀硫酸的水的化学方程式为：2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2H2↑+O2↑．
1．掌握分类的方法对于化学学习非常重要，以下有关物质的分类错误的是（　　）
 选项 A B C D
 物质 氢气、氯气KNO3、NH4H2PO3 生铁、氧化铁 H2SO4、HCl
 类别 单质 复合肥 铁的合金 酸
A．AB．BC．CD．D
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A．参加反应的X、Y两物质的粒子个数比为1：1
B．该反应属于置换反应
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5．为了测定某生理盐水的溶质质量分数，将生理盐水样品与足量的硝酸银溶液混合，有关实验数据如下表：
反应前反应后
实验数据生理盐水样品的质量加入硝酸银溶液的质量过滤后剩余溶液物质量
130g40g167.13g
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6．人体内碘元素过量易导致（　　）
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