Question

5．化学与生活息息相关．
（1）可用于填充探空气球和作焊接金属保护气的物质是He（填化学式）．
（2）“绿色碘盐”、“高钙奶粉”、“铁强化上等生抽”等营养强化食品中的“碘”、“钙”“铁”指的是元素（填分子、原子、离子或元素）．
（3）我们常用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精具有乳化作用．

Answer 1

分析 （1）氦气的化学性质不活泼，密度比空气小；
（2）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中，我们经常听说“绿色碘盐”、“高钙奶粉”、“铁强化上等生抽”等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述；
（3）乳化剂具有乳化作用，能使乳浊液稳定的物质；如洗涤剂、洗发精等，其中的乳化剂所起的作用就叫乳化作用．

解答 解：（1）氦气的化学性质不活泼，密度比空气小，可用于填充探空气球和作焊接金属的保护气．故填：He；
（2）我们生活中“绿色碘盐”、“高钙奶粉”、“铁强化上等生抽”等，这里的碘铁钙等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，这里所指的“碘、铁、钙”是强调存在的元素，与具体形态无关；故填：元素；
（3）我们常用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精具有乳化作用，故答案为：乳化．

点评 本考点考查了物质的性质与用途、元素与人体的关系、乳化作用等，基础性比较强．乳化作用在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．