Question

20．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用．
（2）赣州柚子汁多味美，齿颊生津．柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的物质名称活性炭．
（3）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的钙元素．
（4）长期饮用硬水对人体健康不利．加入肥皂水可检验生活用水是否为硬水，生活中降低水的硬度可采用的方法是煮沸．
（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为隔绝空气．

Answer 1

分析 （1）根据洗洁精具有乳化作用分析．
（2）根据活性炭具吸附性分析；
（3）根据青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的钙元素分析；
（4）根据降低水的硬度就是减少水中可溶性钙镁化合物的含量解答；
（5）根据灭火的原理解答．

解答 解：
（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用．
（2）由于活性炭具吸附性，可以吸附室内异味；
（3）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的钙元素．
（4）长期饮用硬水对人体健康不利．加入肥皂水可检验生活用水是否为硬水；生活中将硬水转化为软水常用的方法是煮沸；
（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为隔绝空气．
答案：
（1）乳化；
（2）活性炭；
（3）钙；
（4）肥皂水；煮沸；
（5）隔绝空气．

点评 化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识，学好化学知识，解决好生活中的一些问题．