题目内容
17．某偏远山村学校食堂的中餐食谱为中主食：米饭．配菜：炒土豆、咸萝卜、白菜汤．为使青少年学生强壮身体、均衡营养．在全国媒体人发起的“爱心午餐”活动中，最好送去的是（ ）| A． | 猪油和菜油 | B． | 鸡蛋和牛肉 | C． | 小白菜和大白菜 | D． | 白糖和红糖 |
分析 根据食谱中的食物中所含营养素的种类判断，米饭中主要含有糖类，炒土豆中主要含有糖类、油脂和维生素，咸萝卜中主要含有维生素和无机盐，白菜汤中主要含有维生素、水、无机盐，缺乏六大营养素中的蛋白质．
解答 解：A、食物中缺乏六大营养素中的蛋白质，油脂分动物脂肪和植物油，猪油和菜油属于油脂，所以错误．
B、食物中缺乏六大营养素中的蛋白质，鸡蛋和牛肉中含的主要营养素是蛋白质，所以正确．
C、食物中缺乏六大营养素中的蛋白质，小白菜和大白菜中含的主要营养素是维生素，所以错误．
D、食物中缺乏六大营养素中的蛋白质，白糖和红糖的主要成分是蔗糖，属于糖类，所以错误．
故选B．
点评 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
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8．下列物质属于盐的是（ ）
| A． | 盐酸 | B． | 硫酸 | C． | 烧碱 | D． | 纯碱 |
5．下列化学方程式能正确表示所述内容的是（ ）
| A． | 煮石灰：CaO+H2O═Ca（OH）2 | |
| B． | 铁丝在氧气中燃烧：4Fe+3O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2Fe2O3 | |
| C． | 湿法炼铜：2Fe+3CuSO4═Fe2（SO4）3+3Cu | |
| D． | 除水垢时铝壶不能用稀盐酸长时间浸泡：Al+2HCl═AlCl3+H2↑ |
2．下列实验操作正确的是（ ）
| A． |  点燃酒精灯 | B． |  | C． |  液体加热 | D． |  |
9．下列是有关实验操作的步骤和做法，正确的是（ ）
| A． | 粗盐提纯操作的顺序是：溶解、过滤、蒸发、洗涤 | |
| B． | 实验室制取氧气完毕后，应先停止加热，再取出导管 | |
| C． | 不慎将浓硫酸洒在桌上，应先用烧碱溶液中和，再用湿布抹净 | |
| D． | 用试管夹夹持试管时，把试管夹从试管底部往上套，夹在试管中上部 |
7．实验室制取二氧化碳，结合下列实验装置回答有关问题：
Ⅰ．实验室制取二氧化碳气体常用的药品是稀盐酸、大理石（填名称），该反应的化学方程式是CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O；若将产生的二氧化碳导入澄清石灰水中，会观察到的现象是澄清石灰水变浑浊，发生反应的方程式是Ca（OH）2+C02=CaCO3↓+H20．
Ⅱ．如图中能控制反应发生和停止的装置是C（填字母）．
②制取二氧化碳后剩余溶液的成分探究（假设二氧化碳已完全放出，
杂质不溶于水且不参加反应）：
Ⅰ．甲、乙同学分析认为剩余溶液中一定有氯化钙，可能有盐酸．为验证是否含有盐酸，他们采用了不同方法进行实验，得到了相同的结论．
查找资料：氯化钙溶液呈中性
Ⅱ．请写出乙同学实验过程中发生反应的化学方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O．
Ⅰ．实验室制取二氧化碳气体常用的药品是稀盐酸、大理石（填名称），该反应的化学方程式是CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O；若将产生的二氧化碳导入澄清石灰水中，会观察到的现象是澄清石灰水变浑浊，发生反应的方程式是Ca（OH）2+C02=CaCO3↓+H20．
Ⅱ．如图中能控制反应发生和停止的装置是C（填字母）．
②制取二氧化碳后剩余溶液的成分探究（假设二氧化碳已完全放出，
杂质不溶于水且不参加反应）：Ⅰ．甲、乙同学分析认为剩余溶液中一定有氯化钙，可能有盐酸．为验证是否含有盐酸，他们采用了不同方法进行实验，得到了相同的结论．
查找资料：氯化钙溶液呈中性
| 实验操作 | 实验现象 | 结论 | |
| 甲 | 取样于试管中，滴加紫色石蕊试液 | 试液变红 | 有盐酸 |
| 乙 | 取样于试管中，逐滴滴加碳酸钠溶液至过量 | 有气泡冒出 |