题目内容
群众利益无小事，食品安全是大事．下列做法对人体健康无害的是（ ）
| A、用甲醛溶液浸泡鲜虾仁 |
| B、食品包装时充氮气以防腐 |
| C、用霉变的大豆清洗后榨豆浆 |
| D、大量添加增白剂使面粉更白 |
考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,常见气体的用途
专题：化学与生活
分析：A、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断；
B、根据氮气的化学性质不活泼分析；
C、根据霉变的大豆能产生有毒的黄曲霉分析；
D、根据食品添加剂过量有毒进行分析．．
B、根据氮气的化学性质不活泼分析；
C、根据霉变的大豆能产生有毒的黄曲霉分析；
D、根据食品添加剂过量有毒进行分析．．
解答：解：
A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A对人体健康有害；
B、氮气的化学性质不活泼，并且无毒，所以食品包装时充氮以防腐，故B对人体健康无害；
C、霉变的大豆能产生有毒的黄曲霉，黄曲霉素有毒，故C错误，
D、适量添加食品添加剂能改善食品的色、香、味，但是过量也会给人体健康带来危害，故D错误．
答案：B
A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A对人体健康有害；
B、氮气的化学性质不活泼，并且无毒，所以食品包装时充氮以防腐，故B对人体健康无害；
C、霉变的大豆能产生有毒的黄曲霉，黄曲霉素有毒，故C错误，
D、适量添加食品添加剂能改善食品的色、香、味，但是过量也会给人体健康带来危害，故D错误．
答案：B
点评：在解此类题时，要熟记常见的有毒的物质：甲醇、甲醛、亚硝酸钠、黄曲霉素等．
练习册系列答案
相关题目
，图中与其化学性质相似的元素是物质世界千姿百态，世界万物都是由极其微小的粒子构成的．下列用微观图示表示的物质变化，属于化学变化的是（ ）
| A、①② | B、②③ | C、①③ | D、①②③ |
身边处处有化学，化学与我们的生产、生活密切相关，请根据你的生活经验和所学的化学知识判断，下列做法合理的是（ ）
| A、铵态氮肥与熟石灰混合使用可以明显提高肥效 |
| B、用洗洁精洗去餐具上的油污，是因为它具有乳化作用 |
| C、深埋废弃塑料制品，可减少“白色污染” |
| D、在食品袋里充入氧气，延长食品的保质期 |
某照相馆洗完胶卷底片中的废液含有少量的硝酸镁、硝酸银和硝酸铜，为回收利用资源和防止污染，该厂向废液中加入一定量的铁粉，反应停止后过滤，向滤液中加入少量的稀盐酸，无沉淀产生，则下列有关说法中正确的是（ ）
| A、滤出的固体中一定不含有镁，可能含有铁和铜 |
| B、滤出的固体中一定含有银和铜，一定不含有铁 |
| C、滤液中一定含有硝酸亚铁和硝酸铜，一定没有硝酸银 |
| D、滤液中一定含有硝酸镁和硝酸亚铁，可能含有硝酸银和硝酸铜 |
在密闭容器中有甲、乙、丙、丁四种物质，在一定条件下充分反应，测得反应前后各物质的质量分数如图所示：
下列说法正确的是（ ）
下列说法正确的是（ ）
| A、丙可能是单质 |
| B、丁一定是该反应的催化剂 |
| C、该反应是化合反应 |
| D、甲和乙的质量之和一定等于生成丙的质量 |
下列物质由原子构成的是（ ）
| A、蒸馏水 | B、氯化钠 |
| C、金刚石 | D、液氧 |
下列选项的操作或反应对应的曲线图正确的是（ ）
A、 镁在氧气中燃烧 |
B、 将一瓶浓硫酸敞口放置在空气中 |
C、 在含有氯化铁的稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液 |
D、 相同质量分数的稀盐酸滴入等体积不同质量分数的KOH溶液 |