题目内容
组成氨基酸元素的主要有四种，它们是 ．
分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．脂肪、糖类都含有碳氢氧三种元素；蛋白质在体内可以转化为氨基酸，主要含有碳、氢、氧、氮四种元素．
解答：解：脂肪、糖类都含有碳氢氧三种元素；蛋白质在体内可以转化为氨基酸，主要含有碳、氢、氧、氮四种元素，故答案为：碳、氢、氧、氮
点评：本考点考查了元素与人体健康的关系、白色污染等，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．
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