题目内容
根据下表判断，肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是（ ）
| 名称 | 新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 |
| pH | 5.8～6.2 | 6.3～6.6 | ＞6.7 |
| A、酸性不变 | B、酸性变强 |
| C、酸性变弱 | D、碱性变弱 |
考点：溶液的酸碱性与pH值的关系
专题：常见的酸 酸的通性
分析：根据题干提供的信息进行分析，肉越新鲜，则Ph越小，局促解答．
解答：解：A、肉变质过程中，pH增大，酸性减弱，故A错误；
B、肉变质过程中，pH增大，酸性减弱，故B错误；
C、肉变质过程中，pH增大，酸性减弱，故C正确；
D、肉呈酸性，不是碱性，故D错误；
故选：C．
B、肉变质过程中，pH增大，酸性减弱，故B错误；
C、肉变质过程中，pH增大，酸性减弱，故C正确；
D、肉呈酸性，不是碱性，故D错误；
故选：C．
点评：本题考查了溶液的酸碱性与pH的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．
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| ||
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